Capilano

Em semana final de bimestre com entregas e testes e em semana de visita de estado - sua excelência a representante da entidade maternal está de visita - tem sido difícil manter o blog actualizado. Para o meio da semana o ritmo deve abrandar e prometo contar tudo o que se tem passado e vou também tentar por aqui algumas das últimas criações sonoras.. Até lá, fotografias de uma visita a Capilano Suspended Bridge, supostamente a maior ponte suspensa do mundo. Fica a 30 min de carro para norte de Vancouver.

Videos

Sexta-feira passada fui fazer gravações pela cidade. Meio de transporte: bicicleta e skate. Aqui ficam alguns videos e fotos de coisas que encontrei:

Jogos e emigrantes

Domingo foi dia de jogo grande. Tão grande ao ponto de me fazer levantar cedo para atravessar a cidade e ir ver o jogo ao Portuguese Club Of Vancouver. Atrasos de autocarro e indicações erradas à parte, até é bastante fácil lá chegar; o problema é mesmo lá dentro. Acho que os emigrantes não deveriam envelhecer. Deveria ter sido inventado um sistema qualquer que, chegada uma idade, fazia uma espécie de freeze frame morfológico que entraria em simbiose com a pessoa e que os faria novamente um português no estrangeiro. Não um português estrangeirado. Porque senão o que acontece é mais ou menos aquilo que testemunhei. Espero sinceramente que o PCOV não seja sempre assim pois aquilo que vi foi uma espécie de lar da 3ª/4ª idades completamente bêbado em vinho tinto Real Lavrador (0.75€ o litro no PingoDoce para quem não sabe do que se está a falar) numa sequência bilingue de insultos à equipa do Porto já era tudo benfiquista. É que o problema de trabalhar para além dos 30 anos no Canadá start a fazer os people talk assim, entendes? E obviously que eu face ao que heard, I took out a minha porto sweater and sat mesmo no middle do vermelho. Just there comecei logo a hearing bocas na minha direcção mas o que me inquietava sinceramente é se com as bocas vinha também aquele piece de broa hà muito preso ao tooth. Anyway, continuando.. O jogo acaba e eu venho-me embora, estou chegar ao carro e quando vou a meter a chave vejo que alguém me fez um risco mesmo debaixo da fechadura. Fiquei lixado. Chamei a polícia que tava do outro lado darua e até tirei fotos para possam ver o que um palhaço qualquer me fez ao carro. Prestem atenção debaixo da fechadura da porta. Depois de quase duas horas a falar com a polícia segui caminho e para relaxar um bocado fui dar uma volta pela cidade e tirar umas fotos para aproveitar o pôr do sol. O Álvaro teve de ir a Portugal buscar tomates do Algarve por isso hoje vou ter de ser eu a aquecer o soufflé e os profiteroles. Deixo-vos com as melhores fotos que tirei na minha volta relaxante. P.S.: Quem quizer ter uma melhor noção do PCOV, aqui fica um video disponível no site oficial do clube. Segurem-se. http://www.youtube.com/watch?v=qoHBDD5z7P8

Le.Saucier

A Saucier [sosˈje] is a position in the classical brigade style kitchen, which is still used in large commercial kitchens such as some restaurants. It can be translated into English as sauce chef. This position prepares sauces, stews and hot hors d' oeuvres and sautés food to order. Although it is the highest position of the station cooks, the saucier is still considered subordinate to the chef and the sous-chef.

• SAUCIER

Exercer os trabalhos mais delicados: molhos, carnes ensopadas, braseados e pequenas guarnições de acompanhamento.

Sonoramente falando, Le.Saucier é o salteado duma forma sonora minimalista que privilegia a incorporação electrónica e a manipulação em tempo real. Não descartando o erro, muito pelo contrário, incorpora-o como mais um elemento da teia sonora. Não tem a intenção de ser música mas acaba por sê-lo.Mais que composições melódicas, os trabalhos de Le.Saucier são acima de tudo registos, fotografias acústicas de momentos, sensações, estados de espírito. E tal como os melhores molhos, nunca em grande quantidade. Ouçam e relaxem. www.myspace.com/lesaucier

I'll be back

Tempo demais passou sem que escrevesse qualquer coisa.. Tanto tempo que até fiquei um ano mais velho desde a última vez que escrevi aqui. A desculpa? Trabalho. Desde praticamente decorar os circuitos dum sintetizador analógico, a composição musical com parciais harmónicos exclusivamente, ao jingle de abertura da série sopranos até ter de construir uma máquina que apenas usando lógica booleana consiga ser o árbitro do jogo Pedra Papel Tesoura. Para quem não percebeu nada até agora, circuitos integrados, criatividade e linuagem computacional é o que tenho andado a fazer... Começam-se também a criar algumas rotinas: 6-7 Ginásio, 8 Jantar, etc etc.. e a criar algumas amizades mais fortes. O tempo também parece finalmente a ficar mais decente, num dia ou outro ja deu para sair sem cachecol...mas nunca sem luvas para já... hehe Noutro dia pude experimentar o verdadeiro ensino à lá Americaine: Student Assembly.. Tava a espera de alguma coisa em grande, algum tópico de discussão que desse para uma tarde inteira..Nada disso. Sem sal, nada de especial, apenas dois ou três cromos que mostraram os dvd's preferidos e explicaram porquê. É mesmo necessário arrancar um gajo da cama para ver 45 min dos Pink Floyd ao vivo num dvd à venda em qualquer lado?! Eu que nem grade fã deles sou.. Para que não pensem que é miconhice - sim, vamos inaugurar esta palavra no português - minha, toda a minha turma achou uma perda de tempo.. (Quem precisou de ler esta última frase duas vezes ponha o dedo no ar.) São neste momento 20h21 em Vancouver. Com o pezito de meia que fiz com o Freeport deu para ir comprar carne e pão nann para fingir que estou numa world tour na Índia. Como sabem que não gosto de abrir garrafas de Moet às quartas vou acompanhar tudo com uma bebida bem portuguesa: Coca Cola. Como viram nas fotos que tenho posto a casa está praticamente pronta com a aquisição do Futton - aquela coisa verde tipo sofá cama. Porra cheira-me a queimado...

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